Fettlösliche Vitamine
Fettlösliche Vitamine sind die Vitamine A, D, E und K, die in Wasser unlöslich, aber in Fetten und unpolaren organischen Lösungsmitteln wie Benzol, Ether und Chloroform löslich sind.
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Gemischte Tocopherole
Gemischte Tocopherole: 30 %, 50 %, 70 %, 90 %, 95 %
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Wird zur Stabilisierung von Ölen und fetthaltigen Lebensmitteln sowie frittierten Lebensmitteln als Antioxidantien und zur Anreicherung von Nährstoffen verwendet.
